Los desórdenes alimenticios se dan cuando las actitudes de una persona hacia la comida y el peso son tales que los sentimientos hacia el trabajo, estudios, relaciones, actividades diarias y emociones, son determinadas por lo que se ha o no se ha comido o por un número en la balanza (Siegel, Brisman y Weinshal, 1988).

El elemento común a todos los desórdenes alimenticios es la baja autoestima; las personas que los padecen están disconformes con su imagen corporal, son extremistas en cuanto al consumo de alimentos, y presentan un miedo irracional a ganar peso y un deseo obsesivo por adelgazar, que les lleva a realizar prácticas poco saludables para lograrlo, tales como ayunos, inanición, uso de laxantes, diuréticos y medicamentos para perder peso, ejercicio riguroso, vómito autoinducido, dietas estrictas, etc.

En el caso de los desórdenes alimenticios, no se habla de causas, pues éstas no se conocen a ciencia cierta, por lo que los especialistas se refieren a factores predisponentes y desencadenantes, veamos algunos de ellos:

[dropcap background=»yes» color=»#51A5BA»]Psicológicos[/dropcap] Entre estos se cuentan episodios puntuales dolorosos en la vida, percepción de carencia afectiva, infravaloración de los propios sentimientos y pensamientos, y algunas características propias de personalidad (perfeccionismo, obsesividad, compulsividad e hipersensibilidad).

[dropcap background=»yes» color=»#41924B»]Socioculturales[/dropcap] Ocupan un lugar destacado, e incluyen familias sobreprotectoras, rígidas y poco efectivas para resolver conflictos, rupturas dolorosas de relaciones importantes, y los modelos y mensajes que hablan de las ?ventajas? de mantenerse delgad@.

[dropcap background=»yes» color=»#FE8402″]Biológicos[/dropcap] Se habla de una posible anormalidad en el sistema noradrenérgico y una probable disminución de la proteína llamada leptina, que proviene de las células grasas del cuerpo.

Si una persona es vulnerable a padecer un desorden alimenticio, basta un evento que no pueda o no sepa manejar para ?activarlo?, ya sea el hostigamiento por estar gord@ o hechos traumáticos.

Para conocer los principales desórdenes alimenticios, sus características y cómo reconocer a una persona que los padece, visita nuestro post «¿Cuáles son los desórdenes alimenticios más comunes?».

Jorge Pérez-Reyes De la Flor

Psicólogo