Escrito por Fiorella Otiniano

Alimentación intuitiva? ¿Qué es?

Cuando las personas hablan de cambiar sus hábitos alimenticios tienden a pensar en hacer dieta y restringirse en la ingesta de comida. Sin embargo, el hacer ello puede llevarte a ser muy exigente contigo mismo y/o a ?sacarle la vuelta? a la dieta de vez en cuando. Esto puede ser muy contraproducente para tu salud; por eso se plantea esta forma diferente de ver la alimentación. La alimentación intuitiva implica: 1. Comer basándote en las señales fisiológicas de hambre y saciedad, y no en otros factores como tus emociones o situaciones socialesLa idea es simple: Come cuando tengas hambre, deja de comer cuando estés lleno. Este aspecto sonará recontra obvio pero la verdad es que cuando comemos solemos no tenerlo en cuenta. Acordémonos de la última vez que fuimos a un buffet o a un ?all you can eat? de makis. ¿Cómo te sentiste cuando terminaste de comer? ¿Sentías que ya no podías más? En esos casos no le estamos haciendo caso a nuestro cuerpo. Este nos manda señales cuando ya estás lleno, pero no lo ?escuchamos? y seguimos comiendo. Ahora pensemos cuando hemos estado estresados, tristes o molestos, ¿Hemos comido más de lo usual? ¿Tenías hambre de verdad en ese momento o sólo comiste por comer? Nuevamente no le estamos hacienda caso a nuestro cuerpo y las señales que nos manda. Por lo tanto, hagámosle caso a nuestro cuerpo. 2. Permiso incondicional para comerEste aspecto implica dos cosas:

    • Comer cuando sientas hambre: No vale estar muriendo de hambre y no comer porque ya comiste algo hace un rato. Como se dijo en el punto anterior, se tiene que comer cuando tu cuerpo te lo pide. Así que lo primero que tienes que detectar es si tienes hambre de verdad o si tienes ?hambre? por otros factores (Ej.: emociones o situaciones sociales). Si tienes hambre de verdad, entonces debes permitirte comer sin importar hace cuánto tiempo has comido.
  • Comer lo que te provoque: No vale clasificar la comida en aceptable y no aceptable. Aquí tenemos que olvidarnos de los alimentos ?buenos? y ?malos?, es comer lo que deseas. Esto debido a que cuando más te restringes, te sientes más ansioso por la comida y aumenta la probabilidad de que comas más en una ?sacada de vuelta? a la dieta que alguien que come con permiso incondicional.

3. Coherencia entre la elección de la comida y el cuerpoEste último punto es importante porque el permiso incondicional para comer no quiere decir que podrás comer comida chatarra todos los días. ¡Mucho cuidado con esto! Tienes que escoger tus alimentos de acuerdo a las necesidades de tu cuerpo, enfocándote en que es bueno para tu salud y para un funcionamiento adecuado de tu cuerpo. Sin embargo, no te vas a quitar por completo alimentos como lo hacen las personas que hacen dieta, ya que puedes darte algunos gustitos a veces.


Referencias: Cadena-Schlam, L., & López-Guimerà, G. (2015). Intuitive eating: an emerging approach to eating behavior. Nutrición Hospitalaria, 31(3), 995-1002. doi: 10.3305/nh.2015.31.3.7980Denny, K., Loth, K., Eisenberg, M., & Neumark-Sztainer, D. (2013). Intuitive eating in Young adults. Who is doing it, and how is it related to disordered eating behaviors? Appetite, 60, 13-19.Herbert, B., Blechert, J., Hautzinger, M., Matthias, E., & Herbert, C. (2013). Intuitive eating is associated with interoceptive sensitivity. Effects on body mass index. Appetite 70, 23? 30.Tribole, E., & Resch, E. (1995). Intuitive eating: A recovery book for the chronic dieter. New York: St. Martin?s Press.Tylka, T. (2006). Development and psychometric evaluation of a measure of Intuitive Eating. Journal of Counseling Psychology, 53(2), 226-240.Tylka, T., & Kroon Van Diest, A. (2013). The intuitive eating Scale -2: Item refinement and psychometric evaluation with college women and men. Journal of Counselling Psychology, 60(1), 173-153. doi: 10.1037/a0030893


Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *